一足早い春 桜のマカロン♪ - お茶菓子

ちょっと控えめの、でも可愛らしいピンク色が春を感じさせる色合いのマカロンは桜味！
可愛らしい色合いのスイーツで一足早い春を楽しめそう♪

桜のガナッシュを桜色のマカロンでサンドし、上には桜の塩漬けを飾りつけています。
一口かじれば桜の味が口いっぱいに広がって春を感じることができそうですね

こちらのお店のマカロンは自家製のアーモンドプードルにこだわっているそうです
アーモンドプードルなんてどれも大差ないんじゃないかって気にもなりますが、やはり風味が大幅に変わってくるそうですよ。
アーモンド本来の味を引き出し、メレンゲのさくっとした食感と、サンドしたガナッシュの美味しさが一度に楽しめるマカロンです

見た目の可愛さも、スイーツとしての味わいも楽しめる春らしい桜のマカロン。
ティータイムのお供にもぴったりですね♪

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