クリーム

岡山産のピオーネを一粒使ったクリームワッフル。

卵たっぷりのワッフル生地に、濃厚なカスタードクリーム。
そして存在感たっぷりの大粒ピオーネ。
みずみずしい果実がカスタードクリームによく合いそう。

ピオーネはそもそも巨峰とカノンホールマスカットを交配して生まれたそうです。
強い甘みでありながら爽やかな酸味があり、すっきりとした味が特徴で、果汁が豊富だそうです。
果物としての評価が高いのに、それをワッフルに使うなんて贅沢・・・

こちらのワッフルのカスタードクリームには、はちみつ・ローヤルゼリー・プロポリスが配合されているらしいです。
何だか美容・健康にもよさそうですね☆

個包装になっているからお土産やお持たせにも便利そう！
それにしてもちょっと高めだよね・・・
 

 

 

---

コロンバンのワッフルはベルギーワッフルなどの目新しいワッフルが登場する以前からずっとある定番スイーツの１つ。
シンプルな生地に、シンプルなクリーム。
決して飾り立ててはいないけども甘いものが食べたいときには適度に身に染みる美味しさを感じさせてくれる存在です☆
お値段もお手軽だから自分用によく買ってしまう・・・！

コロンバンのワッフルがお取り寄せできるとは知りませんでした。
といってもギフト用みたいだし、ロールケーキもセットになってしまうのだけど。
近場にコロンバンのない方に送ったら喜ばれそうですね
クッキーなどの焼き菓子も魅力的だけど、やっぱりコロンバンといったら私はワッフルだな♪

ちなみにコロンバンは今年で85周年らしい・・・！
歴史長いですね
店舗では85周年記念商品を販売しているようですよ。
通販もいいけど、たまには実店舗に行くと新たな発見がありそうです

 

 

ただの四角い白いケーキ・・・と思ったら大間違い！
表面に細かな模様が施されています
不器用な私にはこの模様は紙と鉛筆でも描けそうにないのに、それをケーキで表現するなんて・・・！
こんな上品なデザインのケーキを贈られたら感動せずにいられませんよ。

サイズは10x10x10cmと小ぶりな気がしますが、パティシエさんの技術の結晶だと思うと納得いきます。
シャンパンにも合うそうで、オトナなクリスマスケーキと言えそうです

ホワイトチョコレートのムースに、ベリーとシャンパンのゼリー・・・
更にホワイトチョコクランチとビスキュイの食感がアクセントとなっているそうです。

静かに過ごす大人のクリスマスにピッタリなケーキですね

 

 

和スイーツと言うと抹茶を使ったものが圧倒的に多い感じがしますが、こちらは小野茶の煎茶を使ったロールケーキです。
小野茶は山口県の小野地区で生産されるお茶のことです。
秋吉台を源とする厚東川が流れ、豊かな自然ときれいな空気に恵まれることにより味が濃く、香りも秀逸なお茶の葉が取れるのです。

そんな風味豊かな小野茶の煎茶の粉を使ったロールケーキ。
抹茶とはまた違った和スイーツとして楽しめそう♪
煎茶特有の爽やかな香りに国産小麦とピュアな生クリームに大納言・和三盆・沖縄産黒砂糖を絶妙なバランスで配合した味わいに仕上がっているそうです。

日本茶独特の渋みに生クリームがよく合いそう。
間に巻かれた大納言も食感をプラスしてくれそうですよね
シンプルなロールケーキもいいけど、フルーツやあんこの入ったロールケーキもやはり魅力的です。
表面にまぶされた小野茶の粉末が更に風味を引き立ててくれそう

一方プレーンのロールケーキは、新鮮卵をふんだんに使ったスポンジ生地に風味豊かな生クリームとカスタードクリームが絶妙に溶け合ったロールケーキ となっています。
こちらはシンプルなロールケーキとして楽しめそうですね。
生クリームとカスタードクリームの組み合わせはベタだけど、絶対外せない！

近年多い生クリームたっぷりのロールケーキではなく、昔からある生クリーム量のロールケーキなのでそんなに生クリームが得意でない方でも楽しめそうですよね

 

 

いろいろお得に詰まったスイーツのお試しセットは心躍らずにいられません♪
気になっているけどなかなか買う機会がないお店のモノだと特に嬉しいですよね。
こういうお得なお試しセットはネット通販限定であることが多いから、目が離せません。

ということで、北海道の「赤いリボン」という可愛い店名のお店のスイーツセット
・バウムクーヘンめーぷるの樹
・ゴッターフロマージュ
・道米ロール
北海道の素材にこだわったスイーツの詰め合わせです。

バウムクーヘンは、メープルシロップの味を十分に引き出したこだわりのバウムクーヘンになっています。
ドイツでは「お菓子の王様」と称えられ、お祝いの席に欠かせない、特別なお菓子なんだそうです。
焼き上げたケーキを輪切りにすると木の年輪のような模様に見えることからこの名がついたそうで、年を重ねると意味で、ご結婚のブライダルギフトや引き出物をはじめ、敬老・長寿・のお祝いや開店・新築祝いなどにすると喜ばれます。

ゴッターフロマージュは低温で熟成させた苦味を抑えた、まろやかな味の「ゴッターチーズ」を使用したオリジナルのチーズケーキだそうです。
濃厚だけども、食べやすそうなチーズケーキですね。
レモンの酸味が利いていそうです。

道米ロールは北海道産の米粉を使用した、フワフワモッチモチの生地のロールケーキ。
生地はもちもち感を楽しむために厚めな感じですが、バランスよく生クリームと楽しめそう♪

どのスイーツも美味しそうで目移りしちゃいますが、すべてセットになっているので目移りなんてする必要はないですよ！
美味しい北海道スイーツをまとめて楽しみましょう