四つ星

黒豆をチョコレートでコーティングして、抹茶をまぶした気軽につまめる和スイーツ♪
一見あわなさそうな組み合わせながらも食べ始めるとついついクセになっちゃう!?

黒豆・チョコレート・抹茶、それぞれの素材にこだわって、まさに三位一体に仕上がっています。
黒豆は安曇野産黒大豆「信濃黒」を炊き上げ、口当たりがなめらかなホワイトチョコレートでコーティング。そして仕上げに京都の老舗の「森半」の高級抹茶
おいしくないわけがないですね！

ほろ苦い抹茶となめらかなホワイトチョコが黒豆との相性がよく、チョコなのか黒豆なのかと考えているうちに次々と食べてしまいます
お抹茶はもちろんのこと、日本茶、紅茶、コーヒー・・・いろんな飲み物と合わせて楽しめるわスイーツです♪

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梅を使ったお菓子というのは種類が少ない気がしていますが、こちらの和菓子には梅を丸々一個使い春の訪れを感じさせるものになっています。

商品の名前になっている「未開紅」というのは梅の品種のひとつで、花びらが１枚２枚と咲き遅れるのでその名がついたと言われているそうです。
そのような梅の名前がついたこちらの和菓子は、カップケーキ型に焼いたカステラ生地の中に梅の実のシロップ漬けを丸ごと一粒中に閉じ込めたものになっています。
箱の蓋をあけるだけで梅の優雅な香りを楽しむことができます

しっとりとしたカステラの食感と優しい甘さ、梅の実の甘酸っぱさと独特の香りがマッチした春を感じさせる和スイーツです
梅好きの人にはもちろん、梅を使ったスイーツに興味のある方に試してもらいたいお貸しですね☆

ちょっと控えめの、でも可愛らしいピンク色が春を感じさせる色合いのマカロンは桜味！
可愛らしい色合いのスイーツで一足早い春を楽しめそう♪

桜のガナッシュを桜色のマカロンでサンドし、上には桜の塩漬けを飾りつけています。
一口かじれば桜の味が口いっぱいに広がって春を感じることができそうですね

こちらのお店のマカロンは自家製のアーモンドプードルにこだわっているそうです
アーモンドプードルなんてどれも大差ないんじゃないかって気にもなりますが、やはり風味が大幅に変わってくるそうですよ。
アーモンド本来の味を引き出し、メレンゲのさくっとした食感と、サンドしたガナッシュの美味しさが一度に楽しめるマカロンです

見た目の可愛さも、スイーツとしての味わいも楽しめる春らしい桜のマカロン。
ティータイムのお供にもぴったりですね♪

ふわふわのとろける食感なのに濃厚な味わいのチーズケーキ♪
一瞬矛盾したような食感と味わいが同時に楽しめるスイーツです

外はふわふわ、中はとろっとした食感が楽しめるチーズケーキはプレーンとラムレーズンの２種類
甘さ控えめのプレーンの濃厚チーズケーキはチーズケーキが苦手な人や男性にも人気のシンプルな味。
素材本来の味が楽しめるケーキになっています☆
ラムレーズンはプレーンタイプの口どけそのままに、ラムレーズンの風味と食感を楽しめるものになっています。
ラム酒を使用しているけど、１時間かけてじっくり焼き上げているからアルコールはある程度は抜けているそうです。お酒が苦手な人にも風味を試してもらいたい一品ですね♪

ホールでがっつりひとつの味を楽しむのもいいけど、やっぱり２種類とも味わいたい！・・・のでハーフ＆ハーフでプレーンとラムレーズンの２つの味が楽しめるようになっています
しかも２種類の味のチーズケーキに加えて、カスタードプリン２個とパウンドケーキ１カットまで付いちゃうそうですよ・・・！！
これは絶対お買い得なスイーツセットです！
お試しはもちろん、おすそ分けにもいいかもしれませんね

無添加にこだわったひなまつり用ケーキ

こだわりは無添加だけでなく、「生」というところにもありますよ！
通販で生ケーキを扱っているところはかなり少ないです
冷凍技術が進歩して生ケーキに負けない味が楽しめるといっても、やっぱり「生」ケーキの方が魅力を感じますよね。
配達の際に壊れないように生地をクレープで包んだアイデアはナイスです

苺のトッピングを中心に、お雛様とお内裏様のマジパンも可愛らしい♪
梅の花の飾りつけで華やかさ抜群です
お嬢様が喜んでくれること間違いなしのひな祭り用ケーキですね。

無添加だから安心してお子様に食べさせられるし、見た目も華やかで文句なしの一品！
残念なのは無添加素材にこだわった故のちょっと高めのお値段でしょうかf(^^;;