ル・ガリュウMのスクエア和風クリスマスケーキ - 限定品

今朝(11/24)のめざましテレビでル・ガリュウM（patisserie Le Garue M。東京の大森、山王通り）（代官山のレストランの小川軒、シェリュイ、ルコント、トロワグロなどでパティシエを務めた丸山正勝さんがオーナーシェフです）のクリスマスケーキが紹介されていましたね！

クリスマスケーキだけあって、ケーキの台数限定です。
限定数50！
それだけに手間のかかった、オリジナリティーあふれるケーキでした。

ル・ガリュウM　
クリスマスケーキ
CHOU CHOU(シュシュ)4200円

小田急百貨店　新宿店で店舗予約は12/13までです。　限定数50台

スクエアケーキの上に、色とりどりのハートの焼き菓子が載っています。

ハートはアーモンドベースの砂糖菓子で、色はピンク、赤、紫、黄、白です。
発色はいいのですが派手すぎず、かわいいのに食欲もわくというステキなハートの焼き菓子です。
大きなアラザン？もついててクリスマスケーキらしい豪華さもありました。

ル・ガリュウMのクリスマスケーキはｍスポンジのフレイバーが変わってました。
和風ケーキスポンジで、イチゴのスポンジ、ゆずのムース、ほうじ茶のムースで作られています。
ハートのアーモンドの焼き菓子と異なって、スポンジやムースは渋い色。
濃い茶色の層がありましたが、これが苺？無添加にするとこんな色になるのかな？

スクエアケーキの側面にはカニカマみたいな柄のホワイトチョコがプレート状で張り付けてあります。

ハートの焼き菓子と、和風味のスポンジは一度に口に入れて楽しめばいいのかな？
それとも別々に食べる物なのでしょうか？？

カオリミクリヤちゃんが小さな口でちょこちょこ食べてたこのル・ガリュウMのクリスマスケーキですが、残念ながら店舗販売のみのようです。

ル・ガリュウMのスイーツ通販として、クリスマスギフトを見つけました。
【送料込】ル・ガリュウMのクリスマスギフト　『焼き菓子セット』
落ち着いた印象の焼き菓子で、ご夫婦二人の家庭への贈り物によさそうです。