チョコ

黒豆をチョコレートでコーティングして、抹茶をまぶした気軽につまめる和スイーツ♪
一見あわなさそうな組み合わせながらも食べ始めるとついついクセになっちゃう!?

黒豆・チョコレート・抹茶、それぞれの素材にこだわって、まさに三位一体に仕上がっています。
黒豆は安曇野産黒大豆「信濃黒」を炊き上げ、口当たりがなめらかなホワイトチョコレートでコーティング。そして仕上げに京都の老舗の「森半」の高級抹茶
おいしくないわけがないですね！

ほろ苦い抹茶となめらかなホワイトチョコが黒豆との相性がよく、チョコなのか黒豆なのかと考えているうちに次々と食べてしまいます
お抹茶はもちろんのこと、日本茶、紅茶、コーヒー・・・いろんな飲み物と合わせて楽しめるわスイーツです♪

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スフレというとふわふわした頼りない食感のスイーツを想像しますが、こちらのショコラスフレはずっしりとした食べ応えのあるスイーツになっています
お店の説明文を参考にするとスフレというよりも完熟タイプに近い、けれども少し軽めの濃厚なショコラだそうです。
「少し軽め」という部分がこのスイーツのポイントになっていそうですね

こちらのショコラスフレはフランスヴァローナ社の最高級チョコレートを使用して、マスカルポーネを加えて作られています。
チョコの苦味とマイルドなマスカルポーネの相性がピッタリのスイーツ
ほっくりとした食感とクチ解けは低温で蒸し焼きにすることで生まれるのだそうです。
５ｃｍという小ぶりなサイズながらも食べ応えのあるスフレです☆

少ない種類の食材から生まれたスフレは素材本来の味わいも楽しめるスイーツ。
ティータイムや食後のデザートにピッタリの一品です♪

パステルカラーのカラフルなトリュフは、フルーツトリュフ☆
トリュフというとカカオや粉砂糖でコーティングしたものが多いけど、こちらはそれぞれの風味を活かしたトリュフに仕上がっています。

フレーバーはマスカット・オレンジ・クランベリーと色取りも綺麗な３色
マスカットは甘い豊かな香り、オレンジは酸味、クランベリーにはポリフェノールたっぷりとそれぞれの特色が感じられるラインナップになっています。

チョコレート専門のお店だから、一風変わったトリュフも期待ができそう！
プレゼント用だけでなく自分にも味見用に食べてみたくなるバレンタインスイーツです

濃厚なショコラの中に木苺クリームをサンドした、２人で楽しむのにピッタリなチョコレートケーキ♪
バレンタインにピッタリのスイーツですね

濃厚なチョコレート生地の間には木苺のクリームがサンドされています。
チョコレートの甘みと、木苺の酸味が相性抜群☆
表面にはフランボワーズをトッピングし、ケーキの周りにもフランボワーズのマカロンが飾られています
ケーキとしての見た目のかわいさも、チョコレートと木苺の相性も文句なしのチョコレートケーキです。
ケーキの中心には白いハートも乗っています

お家でまったりバレンタインを過ごすにはうってつけのチョコレートケーキですね♪

チョコレートソースが流れてくるようなチョコレートのロールケーキなんて見たことない・・・！

チョコレートをたっぷり使ったふわふわ生地にチョコレートクリームと生チョコを巻いたロールケーキなら、他にもありそうですが。
チョコレートソースまで巻いちゃってます
流れ出しそうなチョコレートソースと、様々な食感が楽しめそうなチョコレートロールです！
チョコレート好きな人にはたまらない一品では?!

こちらのお店は仙台にあるケーキ屋さん。
『サンタのいるケーキ屋さん』として親しまれているそうです♪
確かに店舗の写真ではサンタさんが・・・！
見ているだけで楽しい気持ちになれそうなお店とスイーツを作っているみたいです