大吟醸を使ったカステラ - 焼き菓子

	◆大吟醸にごり酒使用 特製かすてら
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蔵元が作るお酒を使ったスイーツ♪
お酒もスイーツも好きな人に最適だけど、お酒が苦手な人も食べられるおいしさ！（といっても弱い人が食べ過ぎると酔っちゃうけど）

通常カステラというと卵の黄色い生地のイメージがありますが、こちらのカステラは卵白のみで作られているの生地は真っ白
ケーキのようなきめ細かく、ふんわりした食感が特徴的です。
そしてカステラの下の方はたっぷりのお酒でしっとり。
お菓子を食べているのか、酒を楽しんでいるのかわからなくなりそうですねｗ

使われている日本酒は北海道産のものです。
元々あった酒の種類を更に極めた大吟醸を、このカステラのためににごり酒として製造したものを使用しているそうです。
つまりこのカステラのためにお酒が作られているということです！

こだわりの日本酒カステラはお茶や紅茶、コーヒーと何にでも合うので、自分なりにティータイムを演出しやすいです
大吟醸のフルーティーな香りと、きめ細かな白い生地が楽しめます♪