マロングラッセ入りのショコラパウンドケーキ - 栗

濃厚なショコラ生地に、贅沢にマロングラッセが入ったパウンドケーキです♪
チョコレートと栗の組み合わせはスイーツにおいて鉄板だから、間違いありませんね！

パウンドケーキは見た目こそ地味な焼き菓子ですが、素朴で素材本来の味が実感できるスイーツ。
苦味のあるカカオにたっぷりのお酒を利かせた生地のポイントにマロングラッセ
このパウンドケーキと紅茶でティータイムを楽しんだら豊かな気持ちになること間違いなし

こちらの洋菓子店 パティスリー稲垣では天使のフロマージュ が一番人気の商品のようですが、タルトも人気の商品になっています。
たっぷりのバターを使ったタルトもパティシエの腕が問われる定番焼き菓子なので、パウンドケーキにも期待ができそうですね。

 

---