栗入りの贅沢きんつば - 和菓子

	丹後『お菓子司あん』やわらか【栗蒸きんつば】16個入り
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小豆本来の味が楽しめるきんつば。
そこに栗まで入った贅沢なきんつばです♪
一般的なきんつばとは違い、こちらのきんつばは柔らかめに仕立ててあるのが特徴です。
「きんつば」というより、「あんこ」という感覚の方が近いかもしれませんね

きんつばは元々は刀の鍔の部分を型どった和菓子であったそうです。
なので作られた当初は刀の鍔のように丸い形状だったそうですよ！
こちらのきんつばは現在でも円状になっています。
伝統を守って作られているのでしょうかね。

ほっとする甘さのきんつばと、渋い日本茶。
何とも落ち着く組み合わせですね