新年祝う寅の和菓子 - 和菓子

かわいい寅が微笑んだ顔が印刷された和菓子。
今年の干支をモチーフにして、お正月にピッタリのお菓子に仕上がっています♪

笑小巻は三松堂で販売されている源氏巻 を小さなサイズにして、笑顔の烙印を焼いたものです。
伝統ある源氏巻の味と可愛らしいお顔が人気の和菓子です。
今回は新年限定ということで、寅の烙印。
新年らしさが実感できる可愛い一品ですよね

きつね色の薄い生地に、こだわり手法で作られたこしあんがたっぷり・・・
和菓子が好きな人なら絶対外せない、シンプルながらも素材本来の味が楽しめる和菓子だと思います。
新年の挨拶にぴったりのお菓子ですよ☆

---