和菓子

今回は珍しくスイーツではなく、辛いおせんべいです。
辛子明太子で有名なやまやの作る揚げせんべい
ピリ辛のおせんべいはビールのおつまみによく合います♪

ほのかに柚子の香りのする辛子明太子せんべいは薄焼きの海老煎餅に辛子明太子風味の味付けがされています。
薄焼きの揚げせんべいなので軽く食べられるのも魅力です
１袋に２枚入って個包装になっているのでお土産として配るのにも適しています

ビールはもちろん、お茶請けにもよさそうですね☆
甘いスーツ→ピリ辛せんべいと組み合わせて食べるとよりいいかも！

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半熟で一般的なカステラとは別物、と言えるかもしれない生カステラはティーパーティにぴったりなスイーツ♪
円状になっているからホールケーキと同じようにカットすればOKです☆

生カステラの特徴は何はなくとも生地の半熟加減
普通のカステラも大好きだけど、この半熟具合は生カステラにしかできません。
この半熟の食感は長崎カステラの原型と言われるポルトガルの伝統菓子の「パンデロー」をヒントに作られたそうです。
カステラを切った瞬間に切り口から生地のクリームがとろけるよう、何度も試行錯誤を重ねて作られたそうですよ

こだわりの生カステラは何とひとつひとつが職人の手作り！
手間隙かかったスイーツなんですね
しかもコラーゲンも配合されており、美容にも効果あり？！
コラーゲンを配合することでとろりとした食感にも一役かっているそうですよ☆

生カステラはみんなで食べても、１人で食べても思わず病みつきになっちゃいそうですね

50年ものキャリアを持つ大福作りの名人と、こだわりの素材で作られた生クリーム入りの大福
あんこと生クリームの組み合わせが好きな人なら一度は試してみたいかも！

生クリーム大福には生チョコ生クリーム大福、みるく生クリーム大福、抹茶生クリーム大福、カフェオレ生クリーム大福、生クリーム大福の４つの味があります。
生クリーム大福はイメージがつきやすい感じで餅とあんこを生クリームで包んだ大福です。
生チョコクリーム大福はあんこの代わりに生チョコがたっぷり！チョコレート好きにオススメです
みるく生クリーム大福はお餅にもミルクをたっぷり使用し、濃厚ミルクあんと生クリームが包まれています。
抹茶生クリーム大福はもちとあんの両方に宇治抹茶を練りこみ、生クリームで包んであります。抹茶が苦手な方でも食べられる大福になっています♪
カフェオレ生クリーム大福はちょっとほろ苦のコーヒーあんの中に、あっさり甘めの生クリーム☆コーヒー＆生クリームでまさにカフェオレの味わいが楽しめます

個性豊かな５つの味の生クリーム大福。
どの味から食べようかと悩んでしまいそうですね！

梅を使ったお菓子というのは種類が少ない気がしていますが、こちらの和菓子には梅を丸々一個使い春の訪れを感じさせるものになっています。

商品の名前になっている「未開紅」というのは梅の品種のひとつで、花びらが１枚２枚と咲き遅れるのでその名がついたと言われているそうです。
そのような梅の名前がついたこちらの和菓子は、カップケーキ型に焼いたカステラ生地の中に梅の実のシロップ漬けを丸ごと一粒中に閉じ込めたものになっています。
箱の蓋をあけるだけで梅の優雅な香りを楽しむことができます

しっとりとしたカステラの食感と優しい甘さ、梅の実の甘酸っぱさと独特の香りがマッチした春を感じさせる和スイーツです
梅好きの人にはもちろん、梅を使ったスイーツに興味のある方に試してもらいたいお貸しですね☆

最近は和菓子屋さんもいろんな可愛らしいデザインの和スイーツを作っていることがありますが、こちらのどら焼きはハート型で見た目がとってもラブリー♪

「バターどらやき」と書いてあるのでバターがサンドしてあることはわかりますが、商品の説明を読むと昔からの伝統ある製法を守りつつ、新しい挑戦をしているどら焼きのようですね☆
バタークリームといっても柔らかめのクリームのようで、濃厚な感じではなく軽い食感になっているそうです
このバタークリームにはオレンジリキュールとミルクリキュールが使用されており、クリームにコクを出すのに役立っているみたいです☆洋酒を使ったスイーツ好きなら興味が沸くのでは？

可愛らしいハートの形はバレンタインはもちろん、ウェディングギフトにも最適♪
確かにどらやきなら幅広い年齢の方に支持されているお菓子だから、ギフトにもよさそうですね