ベジスイーツ

長芋を使った珍しいお菓子を見つけました♪
「ながいもっくる」という名前も何だか素朴な雰囲気ですね。

長芋を油で揚げた、ちょっぴりねばねば食感のスナック菓子です
「藻塩」を使って、あっさりした味で食べやすいですよ☆
塩味と山芋の甘みがマッチしています。歯ごたえもいいので、思わず食べ続けてしまいそうです！

しかしちょっと量は少なめ・・・
原料に長芋を使っているので、割高になってしまうのは仕方ないかもしれませんね。
自宅でのちょっとリッチなお茶請けにオススメです

 

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一口サイズで見た目もかわいい芋納豆♪
３つのお芋を使っているから、色もカラフル。

使われているのは「紅さつま」「種子島むらさき」「黄金人参」の３種類。
紅さつまは鹿児島で一番ポピュラーなお芋で、ほくほくした食感が特徴☆
種子島むらさきは、ようかんのようなもったりした食感のお芋。
紫色というのもアクセントになっていますね。
最後が濃いオレンジ色が珍しい黄金人参というお芋。
名前的に１つだけ人参が入っているみたいですねｗ

１cm角程度でつまみやすいサイズになっています
これは「ながら」作業のときにつまみやすいですね！
日本茶はもちろん、コーヒーとの相性もいいので、ティータイムの幅が広がりそうなスイーツです

 

なめらかでコクのあるプリンに、野菜のおいしさを感じられるベジスイーツです♪
国内産の野菜にこだわり、ゲル化剤・添加物を使用せずに作られています。

味はかぼちゃ、にんじん、えだまめ、とうもろこし、さつまいもの５種類
かぼちゃは柔らかく蒸し上げ、丁寧に裏ごしをしたなめらかでクリーミーなプリン。
ニンジンは茹で上げたしぼり汁を使い、にんじん本来の甘みや色合いを大切に作られています。
えだまめは甘みが強く、香りがよい豆を使用し、枝豆特有の風味を楽しめます。
とうもろこしはぷちぷちとした食感を、とうもろこし本来の甘さや香りと共に楽しめます。
さつまいもは蒸しあげたサツマイモを丁寧に裏ごししたなめらかな仕上がりです。

どの野菜も元々甘みのある野菜を使っているので、プリンにしても違和感はなさそうですね☆
野菜をプリンにすることで野菜嫌いの子供でも食べやすそうです
子供だけでなく、健康を気にする方にもオススメしたいベジスイーツのプリンです。

鹿児島県産のさつまいもを丁寧に裏ごしして作られたスイートポテト
レアチーズケーキのようななめらかな口当たりが特徴です。

さつまいもは紅芋、または紫芋の２種類あります。
どちらも合成着色料や合成保存料は一切使用していないので、さつま芋の本来の自然な風味が味わえます♪
上品な甘みは日本茶、紅茶、コーヒーとも相性がよく、ティータイムに彩りを加えてくれそうです。

冷凍での配達、保存ができるので自宅の常備スイーツにも便利ですよ

見た目のかわいさもさることながら、使っている素材に驚きっ！
野菜を使ったチョコレートです

使われている野菜は有機または特別栽培された国内産野菜を使用しているそうです☆
せっかくのベジスイーツだから、素材選びには抜かりありませんね！
野菜はチョコレートに包まれたガナッシュの部分に使われているそうです。
正直断面図も見せてほしかったなf(^^;;

使用された野菜はとうきび、ゆりね、じゃがいも、あずき、かぼちゃ、さつまいも、にんじんと種類豊富
どれもチョコレートに意外に合いそうな予感がします！
彩りが綺麗だからどれから食べるか悩んじゃいそうですね♪

今年のバレンタインはちょっと変わった素材のチョコレートで、ライバルに差を付けてはいかが？