カステラ

蔵元が作るお酒を使ったスイーツ♪
お酒もスイーツも好きな人に最適だけど、お酒が苦手な人も食べられるおいしさ！（といっても弱い人が食べ過ぎると酔っちゃうけど）

通常カステラというと卵の黄色い生地のイメージがありますが、こちらのカステラは卵白のみで作られているの生地は真っ白
ケーキのようなきめ細かく、ふんわりした食感が特徴的です。
そしてカステラの下の方はたっぷりのお酒でしっとり。
お菓子を食べているのか、酒を楽しんでいるのかわからなくなりそうですねｗ

使われている日本酒は北海道産のものです。
元々あった酒の種類を更に極めた大吟醸を、このカステラのためににごり酒として製造したものを使用しているそうです。
つまりこのカステラのためにお酒が作られているということです！

こだわりの日本酒カステラはお茶や紅茶、コーヒーと何にでも合うので、自分なりにティータイムを演出しやすいです
大吟醸のフルーティーな香りと、きめ細かな白い生地が楽しめます♪

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初回限定で、送料無料でお得なシフォンケーキのセット♪
プレーン、オレンジ、紅茶、黒ごま、ショコラ、バナナ、ブルーベリー、キャラメル、かぼちゃ、レモン、アップル、黒糖、抹茶、緑茶の中からランダムで5個が届きます
味を選べないけど、初めて購入するお店の味比べにはもってこいなお試しセットになっています♪

こちらのシフォンケーキはふわふわのやわらか生地に、生クリームがサンドされています
甘い物好きにはたまらないスイーツですね。

商品は冷凍の状態で届けられます。
本来ならきちんと解凍して食べるものですが、半解答でクリームがシャリシャリした状態もオススメです
食後のデザートやお茶請けに食べたいですね！

半熟で一般的なカステラとは別物、と言えるかもしれない生カステラはティーパーティにぴったりなスイーツ♪
円状になっているからホールケーキと同じようにカットすればOKです☆

生カステラの特徴は何はなくとも生地の半熟加減
普通のカステラも大好きだけど、この半熟具合は生カステラにしかできません。
この半熟の食感は長崎カステラの原型と言われるポルトガルの伝統菓子の「パンデロー」をヒントに作られたそうです。
カステラを切った瞬間に切り口から生地のクリームがとろけるよう、何度も試行錯誤を重ねて作られたそうですよ

こだわりの生カステラは何とひとつひとつが職人の手作り！
手間隙かかったスイーツなんですね
しかもコラーゲンも配合されており、美容にも効果あり？！
コラーゲンを配合することでとろりとした食感にも一役かっているそうですよ☆

生カステラはみんなで食べても、１人で食べても思わず病みつきになっちゃいそうですね

梅を使ったお菓子というのは種類が少ない気がしていますが、こちらの和菓子には梅を丸々一個使い春の訪れを感じさせるものになっています。

商品の名前になっている「未開紅」というのは梅の品種のひとつで、花びらが１枚２枚と咲き遅れるのでその名がついたと言われているそうです。
そのような梅の名前がついたこちらの和菓子は、カップケーキ型に焼いたカステラ生地の中に梅の実のシロップ漬けを丸ごと一粒中に閉じ込めたものになっています。
箱の蓋をあけるだけで梅の優雅な香りを楽しむことができます

しっとりとしたカステラの食感と優しい甘さ、梅の実の甘酸っぱさと独特の香りがマッチした春を感じさせる和スイーツです
梅好きの人にはもちろん、梅を使ったスイーツに興味のある方に試してもらいたいお貸しですね☆

くまさんの形をした可愛い焼き菓子。
個包装になっているから、個別で配ることができて便利なスイーツです♪

お菓子自体としては香り高いこがしバターを使用し、生地を一日寝かせてしっとりと焼き上げています。などの説明から推測しますにマドレーヌやバターケーキのような焼き菓子かと思います。
シンプルな焼き菓子ではありますが形の可愛さと、味のバリエーションの多さが魅力的

味はアーモンドミルクのシンプルなものから、オレンジ・ココナッツ、ピスタチオ、バナナの５種類。
しかも味によってリボンの色が違うというかわいい演出も
子供さんから女性まで喜んでくれるデザインがいいですね。
食べるのが可愛そうになってしまいそう?！

使用している素材もこだわりを持って作っていらっしゃるようです。
添加物は一切使用していないそうなので安心して食べられますが、その分賞味期限がが常温で一週間と短くなっています。
バターの風味と無添加にこだわった賞味期限だとわかるけど・・・ギフトに使うには注文日を考えないと難しそうですねf(^^;;