観音屋のデンマークチーズケーキ - 神戸

	デンマークチーズケーキ
	ショップ	観音屋
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あつあつホットな温度が一番おいしい、観音屋のチーズケーキです。

音屋のチーズケーキはオーブントースターで温めてたべるチーズケーキで、一般的なチーズケーキとは別物と考えるのがよさそうです。
『チーズケーキ』と思って食べると裏切られた気持ちになるかもしれません。

チーズはオーブントースターの熱で溶けてとろとろ、スポンジ生地はそれほど厚みがあるわけでなく、ほんのり甘いやさしお味です。

温めてすぐの状態だと熱いし、チーズが糸を引きまくってて食べにくいのですが
冷めてくるとチーズが固まっておいしくなくなってきます。
食べるタイミングを見計らわないといけません；
熱い食べ物は熱いうちに急いで食べるのがオイシイ！
でも熱いのを我慢しながら食べるスイーツもまた一興ですよ

観音屋のチーズケーキは簡単に言ってしまうと、マドレーヌ（本物はそんなに濃厚でなくて、やさしいスポンジ記事ですが）の上にチーズを乗せたもののような気がします。
そう思うと１個当たりの値段が高いような気がしますが、こだわり素材を使っているので簡単には真似できない味だと思います。

保存が利くのでプレゼントしても喜ばれそうです

スイーツ通販もできますが、百貨店の催事物産展で買うこともできます。近くにデパートがある方はチェックしていてくださいね。神戸の観光物産店ならたいてい観音屋のチーズケーキは販売すると思います。