東海

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豆乳入りの高原プリン

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ひるがのプリン1987
ショップ ひるがの彩味工房
とこランク 3ツ星

岐阜県のひるがの高原で作られたひるがのプリンは、1987年の映画『私をスキーに連れてって』の効果もあって一大ブームを生んだそうです。
そのようなスキーブームの背景はともかく、普通に美味しそうなミルクプリンですね

地元ひるがの高原の牛乳をふんだんに使ったミルクプリンは、濃厚な味わいが楽しめます。
実際にひるがの高原の牛乳を飲んだことがありますが、濃厚な中に甘みがあり、とても美味しい牛乳でした
それをプリンに使うなんて贅沢ですね!

ここに更に豆乳を加えることで、健康的な程良い甘みに仕上がっています♪
濃厚で、食べやすい牛乳プリンはおみやげに便利なスイーツです。

ピンクとアイボリーのパッケージが可愛らしい♪
ひるがの高原のミルクを使ったプリンだよ

 


 
 

和三盆を使った上品ラスク

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楽寿久房(らすくぼう)
ショップ ラスクとバームクーヘンのヤタロー
とこランク 4ツ星

和三盆を使った、上品な甘さのラスクです。
ラスク用に焼かれた専用のフランスパンが、ラスクにピッタリ♪

味はハニー、チョコレート、ごまの3種類。
ハニーは地元浜名湖の養蜂所の蜂蜜を使用し、チョコレートはフランスパン生地にもチョコレートを練りこんだこだわりの一品。ごまはすりゴマ入りのバターを使用しています
すべての素材からこだわりが感じられますね。

若干甘みは強いように感じられますが、和三盆を使っているから上品な甘さで食べやすいです☆
濃厚な味ではないので、サクサクと食べられますよ。

和三盆を使った上品な甘さのラスク
ギフト贈答にピッタリのスイーツだよ

 

 
 

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