東北

真っ白な生地が雪みたいなロールケーキ。
「白」繋がりでホワイトデーのお返しにもいいかも!?

白いスポンジ部分は黄身の部分の色味が少ない特殊な卵を用いて作られているそうです。
確かにロールケーキとかのスポンジケーキってチョコレートとかのフレイバーを使っていないかぎりは黄色っぽい！
白いスポンジケーキというとメレンゲを使ったものになってしまうから、スポンジケーキ部分だけで見ても特殊なロールケーキと言えそうですね
クリームの部分は蔵王高原産のクリームチーズと北海道産生クリームで作ったチーズクリームになっています
ふんわりとしたスポンジケーキに、チーズクリームの相性が期待できそうです。


しかも純白のロールケーキだけでも興味津々なのに、チョコシュークリームも付いてきちゃいます！
これはなかなかに興味深い・・・！
チョコシューも蔵王産の帝王殺菌牛乳にベルギー産チョコレートを加えたチョコレートカスタードクリームがたっぷり入ってどうにもおいしそう・・・

真っ白なロールケーキに、たっぷりチョコクリームのチョコレートシュークリーム。
プレゼントだけでなく、自分用にも買いたくなっちゃうスイーツ最強セットですね☆

---

ふわふわ～のシフォンケーキは軽いから思わずペロリと食べれちゃう♪
そんな危険性を含んだスイーツだけど、美味しいからやっぱり止められない；
しかも３つもセットで届いたら・・・食べるしかないよね?!

こちらのシフォンケーキはアップル・メープル・抹茶から３つ好きなフレイバーを選べます。
3種類の味をひとつずつ購入してもいいし、一つの味を3つ購入することもできます。
全ての味を楽しむもよし、3つとも同じ味にするもよし！
選ぶ楽しさもありますよ♪　逆に悩んじゃうかな？？

●アップルシフォンケーキ：りんごの果肉も果汁もたっぷりととけこんださわやかな味わい
●メープルシフォンケーキ：本場カナダの良質なメープルシロップの芳醇な香りがうれしい
●抹茶シフォンケーキ：純粋抹茶の香りが清しい和風タイプのシフォンケーキ
どれも試してみたいフレイバー・・・！
青森で作っているシフォンケーキだし、りんごが特に気になるな

膨張剤などの添加物を使ってなくて、 卵白の力だけでふくらませたやさしい味わいが楽しめるシフォンケーキです♪

どのシフォンケーキも優しい色に仕上がっているけど無添加だからなんですね。

シフォンケーキの見た目も、手作り！って感じがします。というのもシフォンケーキ型に生地がこうやって入ってたんだなーって想像できる色ムラ（焼きムラ）があるからです。
商品説明にも

手作りのため気泡の穴が開いたり、大きさが不ぞろいの場合もございます。どうぞお許しください。

って書いてあります。本当に手作りしているのが分かりますね。
どんな商品でもそうですが、手作りすると、絶対に全く同じものって作れないんですよね。それが分かる人に食べてもらいたいと思います。

 

老舗の心意気で現在でもマスコミ、広告も一切お断りというお店は結構あると思います。
こちらの商品を作っている青森の『御菓子処　葉山』もそんなお店です。
しかし通販はマスコミ・広告というわけではないですから、隠れた名店のスイーツをお取り寄せできちゃう！

自慢は自家製のあんこ。
現在では自家製のあんこを使っているところは珍しいそうで、試してみる価値はありそう

ロングセラーは店名と同じ名前の「葉山」という蒸しカステラ。
ふわふわの生地に自家製のあんこがバランスよく挟んであり、年齢を問わず幅広く人気があります♪
プレーンと抹茶と２種類あるので、どちらも気になる～！

セットには蒸しカステラの「葉山」と、上生菓子が入っています。
上生菓子は季節によって内容は変わりますが、上品な形がいいですね☆
お抹茶と合わせて楽しみたいです

気になるのは商品が冷凍で配送されること。
冷凍だから保存も簡単だと思いますが、味が落ちてしまわないのかしら・・・
現在の冷凍技術が発達しているとは言っても、どうしても生の状態とは風味が落ちてしまいますからね・・・；
昔ならではのシンプルな和菓子でこんなに気になるのも久しぶりですが、配送方法を懸念してとこランクは４にしておきます。